沖縄のまんじゅう
 

沖縄でまんじゅうと言えば、

これ!
のまんじゅう

のまんじゅう。

初めて見た時はちょっと衝撃的でした。

スーパーなどでは普通に売られてます。

お祝いようのまんじゅうで「のし」の「の」だそうです。

最近では、パックになって中のあんこが紅芋あんこなどの、

お土産用としても販売されています。

本家本元(?)は、首里にある「ぎぼまんじゅう」

ここに情報が出ています。

ちなみに、「の」の字以外に、

寿など、リクエストに併せた文字を入れてくれます。

それ以外にも沖縄には様々なまんじゅうやお餅があります。

一番、メジャーなのは、ムーチー (鬼餅)。

旧暦の12月8日に「ムーチー」とう行事の際に食べるお餅。

とても、素朴なお餅です。

この日以外でも、スーパーなどで売っています。

このムーチを揚げたのが(たぶん)「うむくじ天」

うむくじ1

 

ウムクジ

お餅に小豆をまぶした「ふちゃぎ」
ふちゃぎ

かなり、あっさり味です。

スーパーのお惣菜のコーナーや生菓子売り場に行くと、

お土産物屋さんでは売っていない、いろんなモノがあります。

一度、スーパーに立ち寄るのも面白いですよ。


最近、「のまんじゅう」はお土産でも販売されるようになりました。

携帯ストラップも売られてます。






 
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